截止阀的启闭件是塞形的阀瓣，密封面呈平面或锥面，阀瓣沿流体的中心线作直线运动。阀杆的运动形式，有升降杆式（阀杆升降，手轮不升降），也有升降旋转杆式（手轮与阀杆一起旋转升降，螺母设在阀体上）。截止阀只适用于全开和全关，不允许作调节和节流。
主要特点及用途 
结构紧凑、设计合理，阀门刚性好，通道流畅，流阻系数小。 
密封面采用不锈钢和硬质合金，使用寿命长 
采用柔性石墨填料、密封可靠、操作轻便灵活 
驱动方式分手动、电动、气动、齿轮传功，结构型式：弹性楔式单闸板、刚性楔式单闸板和双闸板型式。 
广泛适用于石油化工，火力发电厂等油品、水蒸汽管路上作接通或截断管路中介质的启闭装置。